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社区食堂红红火火,线上平台推出“老人餐”——

线上+线下,让老年人“吃得好”

来源:人民日报海外版
2020-12-09 07:44:26

  人民日报海外版记者 孔德晨

  年纪大了牙口不好、自己在家买菜做饭不方便……随着老龄化的加深,老年人“吃饭难”的矛盾日渐突出。近年来,各地线上线下齐发力,社区老年食堂、线上老人餐等老年助餐服务模式不断创新,受到欢迎。

  

  社区老人在安徽省铜陵市铜官区居家和社区养老服务中心食堂就餐。过仕宁摄(人民视觉)

  

  山东省荣成市建成363家暖心食堂,为农村80周岁以上老人提供免费午餐。图为10月23日,老人们在荣成市俚岛镇大庄许家村暖心食堂用餐。李信君摄 (人民视觉)

  社区食堂受老人欢迎

  临近中午,家住北京市朝阳区大屯街道的徐奶奶正要前往该街道世纪村社区居委会的老年食堂吃午饭。她告诉记者,由于平时独居,很少自己做饭,午饭基本在社区食堂解决。“食堂饭菜种类多、口味好,一份也不贵,”徐奶奶说,“最重要的是可以跟我的老姐妹们一起吃饭说话,人多热闹。”

  徐奶奶的孙女徐敏告诉记者,她曾跟着奶奶去吃过一次社区食堂。“饭菜味道不错,最主要是社区自办的,品质让人放心。”社区食堂还支撑电话订餐。“只要一个电话,人家就可以送餐上门,”徐奶奶感叹,“这个小食堂解决了大问题!”

  中国已进入老龄化社会。中国发展基金会发布报告预测,到2022年左右,中国65岁以上人口将占到总人口的14%。老年人最需要什么样的服务?调查显示,“想在家门口吃上一顿健康营养又物美价廉的热乎饭”,成为不少老人特别是高龄、空巢、独居老人的强烈需求。

  为解决老年人“用餐难”问题,中国各地纷纷出实招,通过社区自办、和企业餐馆合作等方式探索社区老年助餐服务模式。

  湖南省株洲市茶陵县思聪街道左垅村筹建了“长者餐厅”,每月提供少量的免费餐食,其他餐费按照成本价收取,还为行动不便的老人提供送餐服务。重庆江北区华新街街道创新“党建+养老”服务方式,由专业养老机构、国资机构、社区居民三方合作打造养老食堂,推出“中央厨房+营养配餐”新模式,让老人就餐便捷健康。在陕西西安新城区,“饭大爷”助餐点每到中午人头攒动,不少老人围坐一起边吃边聊,有的老人将饭菜装进保温饭盒带回家享用……

  北京工商大学经济学院教授周清杰在接受记者采访时表示,目前线下的各种老年助餐服务模式正是养老产业在老年人餐饮市场上的探索创新。“老年人有更高的用餐需求,供给就得跟上,”周清杰说,“能否更好地发展,就要看这些模式能否自我完善、经得起市场检验。”

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责任编辑:卢云

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